انواع خیارشورهای حلب دایان

خیار شور خوش طعم و حاوی ویتامین های ضروری و آماده سازی آن آسان است. اساسا خیار از  مخلوط  آب و سرکه و نمک تخمیر شده تشکیل شده است؛ خیار شور  هم خوش طعم است و هم سرشار از سدیم. از جمله فواید آن عبارت است از:

1-   ارزش تغذیه ای

خیار دارای فیبر زیادی است همچنین حاوی مقادیر کمی از ویتامین ها مانند ویتامین C و K همراه با پتاسیم و منبع خوبی از آهن است .

2-   کم کالری است

خیارشور را  می توان در سالاد، ساندویچ و انواع چیزهای دیگر استفاده کرد. شما می توانید بجای سس های سالاد که کالری زیادی دارد خیارشور استفاده کنید چون جایگزینی عالی برای سس های پرکالری است. خیارشور کلسترول هم ندارد .

3-   خواص آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان­ها مولکول­هایی هستند که از آسیب سلولی که منجر به سرطان، بیماری قلبی و یا بیماری­های دیگر می­شوند پیشگیری می­کند .

4-   پر از سدیم

مصرف بیش از حد خیار شور خوب نیست، زیرا مقدار سدیم بسیار زیاد دارد به همین دلیل باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید. اضافه کردن خیارشور خرد شده در ماکارونی و یا سالاد  به جای سدیم، آن را معطر می­کند .

ارسال نظر